【品 名】面包诱惑(面包厚多士) 面包内芯已经切好,方便使用。
保质期:-18度冷冻,180天;常温 7天
规格:300g/40个/箱 ;400g/30个/箱
半成品:面包内芯已经切好,并涂好黄油和蜂蜜,直接进烤箱烘烤即可。
【制作方法】
1:产品每天预计销售多少份,提前3个小时冷藏解冻;
2:烤箱120度温度上下火预热5分钟(烤箱温度根据每个设备不同合理调整);
3:面包厚多士放入开始烘烤记录时间;
4:烘烤时间6——10分钟左右,面包表面金黄色为准,不能烘烤时间太久否则面包焦黑影响口味;(小技巧,内芯切片可取出烤2~5分钟再装回去,口感更好)
5:出品前根据店里的销售价格控制成本,搭配所需要的食材;





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