达辰全自动导热油炒锅可烧煤、烧柴、烧碳、用气、用电等，干净卫生，方便快捷。客户可以根据自己的需要选择合适的燃料方式。全自动导热油平底炒锅是双层炒锅，炒过的料的油质纯正。这种导热油炒锅也分为大小二种，小平底导热炒锅配用电机是0.75KW，一次炒料120斤左右；大平底导热炒锅配用电机是1.1KW，一次炒料280斤左右。
导热油炒锅适合炒制花生、菜籽、芝麻、大豆等物料，具有不用人力翻炒，不易糊锅、节省能源的特点，适合进行油料炒制。
敞口式炒锅：煤、材、可燃气体等热源直接加热滚筒外层，油料在滚筒内翻动，从而达到均匀加热的目的。
炒籽机又称（炒货机或者炒锅），主要用于榨油作坊的前期预处理，属于榨油机的辅机设备，功能就是加热榨油物料。分为滚筒式、平底式、全封闭和半封闭式。型号和品种有很多种。
导热油平底炒锅属于炒货机的一种，加热方式是通过导热油进行加温炒制，这样来的物料不会因为加热时间过长导致炒焦等问题出现。平底导热油炒锅是利用外热源、把炒锅夹层里面的导热油加热,起到热量缓冲的作用,通过底部叶片的搅拌,不会糊锅,分散炒制的全程自控炒料设备,它能连续在最短的时间。
导热油平底炒锅是双层炒锅，高温导热油炒锅是利用导热油为传热介质，使设备间接传热，使油料作物受热均匀，该炒锅为双层炒锅，中间夹层为高温导热油。物料在内层随导板而不停的翻动，物料随着机器的运转能在短时间受热，达到均衡受热的目的，该设备用煤、碳提供热源，也可全部使用电力。
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