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本机能将根茎类蔬菜，如鸡腿菇、马铃薯、竽头、蕃薯、瓜类、竹笋、洋葱、茄子等一次切成片、条、正方丁、长方丁等，还可以用于切薯片。适用于餐饮行业或食品加工厂。

使用刀丝刀盘刀片超薄模板排列设计，令切割丝类产品光滑细腻，无沾边，丝丝清爽，可与人工刀切相媲美。切丁刀盘增大幅超宽设计，切丁方正标准，无浪费，维护简单，配有专门工具，使更换刀组方便轻松。

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