新锅第一次使用需要开锅
1、将锅大火烧热,3分钟后转为小火
2、用肥肉、猪皮等动物油在锅底锅壁反复擦拭10分钟左右
3、之后不要清洗,放置10-12小时,让油脂渗入铸铁里面
4、将铸铁锅清洗后-干锅保存
防生锈养锅方法
开锅后使用的过程中每次用完请将锅里的水擦干或用火烘干放置,
如果经常炖肉或做油大的菜,锅会越用越亮,
如果经常做米饭或汤类就要经常擦油养护,避免生锈!
规格是按照每款锅的锅口直径18cm起 尺寸与实物略有误差仅供参考
提示注意事项
正品韩合铸铁锅是全铸铁一体成型,经过车床加工打磨、高温涂层等3道工序完成。
铸铁本身容易生锈,所以铸铁锅的加工过程比传统铁锅多了涂层工艺,但因为铸铁的性质挂不住涂层,
所以涂层用久了都会掉,用铁铲,钢丝球都会掉涂层。
那为什么还要加涂层呢?因为涂层就是用于保护铁锅前期不易生锈,后期等铸铁锅使用一段时间养护好了。
即使涂层掉了也不容易生锈,但一定要注意养护!
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