测定食用油中脂肪酸值的意义：
1.脂肪酸值是指中和100g干物质试样中游离脂肪酸所需氢氧化钾的量(以毫克计)。它是标志粮食油料中游离脂肪酸含量的一个指标，食用油中游离脂肪酸含量的高低，可以反映出油料品质的好坏。
2.脂肪酸值是评价油脂品质的指标之一，对食用油脂品质鉴定尤为重要。主要衡量油脂中游离脂肪酸的含量，油脂中游离脂肪酸的含量必须严格控制，国家规定食用植物油中脂肪酸的值应≤3.0mgKOH/g。
产品属性
类别：油酸检测试纸
规格型号： 30条/筒
精准度：98%
保质期:两年
材质：PET
语言:英语或汉语或客户定制语言
测试时间：30s
适用范围：适用于各类油
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