通过滚揉，腌渍液能够被有效吸收，肉质与辅料均匀结合，使肉制品的切面色泽均一，内外口感味道均匀，提高了肉制品的保水性，使产品口感更鲜嫩、色泽自然美观，从而提高肉制品的品位，还可大大提高出品率并延长肉制品的保质期。真空滚揉机适应大、中、小型肉食品加工厂，用于加工高级火腿、肉肠、鸡产品、牛羊肉制品等肉类食品。

 1、桨叶圆弧形，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高；

 2、单向滚揉、双向滚揉、变频运行可选择；

 3、可设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间；

 4、可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；

5、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能；

7、椭圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用效率高。

适合将带软骨的禽类一次性切成条状、两次切成块、丁状。

如：牛肉、鸡肉、猪肉鸭肉等。

本机采用不锈钢制造，经久耐用，易于清洗

快速，省时省事的代表，代替更多人工操作，缩短时效

通过更换刀具改变切割尺寸

适用于快餐配送中心、大型食堂、食品加工厂

锯骨机由不锈钢制成，锋利耐用经久耐用。省油电机及精密齿轮传动，带保护装置，安全可靠。切割厚度可调，操作方便，清洁方便。适用于切各种带骨的冻肉、排骨、鱼、牛排

根据不同的需求可选择不同尺寸的锯骨，按需定制

本机采用不锈钢制造，经久耐用，易于清洗

超大面板设计，方便原材料加工后的清理

一键简易启动开关，并设置紧急安全装置，保障用户安全，采用独特的锯片安全防护及固定装置，可随意调整

FKP-25切片/砍排机主要将冷冻的肉类，鱼，奶酪，培根，香肠等原料切割成用户所需要的肉片，更换锯齿切刀（旋转刀、光刃刀、带齿单刀或双刀等）亦可将等带骨类冻肉切割成块状或者段状，是一款高效率、高精度的肉类切片机器，适用于餐饮企业，酒店，学校，中心厨房，肉类食品加工厂等。

冻肉切片：猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、培根、奶酪、火腿、香肠、腊肠等。

鲜品切片（段）：鱼类、根茎类水果蔬菜。

冻品砍排：猪排、牛排、鱼段、香肠、火腿、培根、鸭脖等。