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螺旋榨油机运转时,油料喂入榨油机入料口,进入榨油机内,逐渐顺榨螺进入榨膛,榨螺旋转(利用榨螺螺距旋转的变化)使料胚不断向里推进并进行压榨,在榨膛高压的条件下,料胚和榨螺、榨膛之间产生了很大的摩擦,在油料进入到榨螺上方的加压部位而使油料收到强大的压力,使油料中蛋白质热变性,破坏胶体,增加了塑性,同时也降低了有的粘性容易析出油来,因而提高了榨油机的出油率,使油料中的油压榨出来,油脂则顺着榨油机榨条缝隙流出。螺旋榨油机既适合于单位、小型油厂,又适合于个体现榨现售、对外加工。
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