棉花糖充气打发机,卡通棉花糖浇注设备,棉花糖挤出生产线

一  充气连续打发系统

智能棉花糖打发机PRS-200
Intelligent Cotton Candy Making Machine PRS-200
设备信息
Device Information
型号
RPS-200
长*宽*高
4000*2500*1600mm
电压
AC380V
工作效率
100-260kg/h
重量
500kg
打发范围
0.18-1
功率
26KW
用气量
60L/min
特色说明
Feature Description
本机采用国际理想技术，从搅拌冷却到高速打发，整套系统由打料系统、打发系统、输送系
统、制冷系统和制热系统，控系统构成，有连续式棉花糖打发系统，能使棉花糖原料在短时
间内完成搅拌打发，经自动输料管将打发好的棉花糖物料自动输送至成型机，产品从开始到结
束浆料都能有同样的比重，本机一键智能化设定打发密度，使产品组织细腻、稳定、色泽好、
口感佳、保质期长，并可节省人工和搅拌时间为您省力、省时且在品质和管理上都有保障。
This machine adopts the most advanced international technology,from stirring and cooling to high-speed batching.The entire
system consists of a feeding system,batching system,conveying system,refrigeration system,and heating system,as well as a con-
trol system.With such a continuous cotton candy batching system,the cotton candy raw materials can be batched and batched in a
short time,and the batched cotton candy materials can be automatically transported to the molding machine through an automatic
feeding pipe,Ensure that the slurry of the product has the same specific gravity from the beginning to the end.This machine intelli-
gently sets the filling density with one click,making the product more delicate,stable,with good color,taste,and shelf life.It can also
save a lot of labor and mixing time,saving you labor and time,and ensuring quality and management.
1)电源采用AC380V功耗26KW
1)The power supply adopts AC380V,with a power consumption of 26KW
2)设备外形尺寸：长4000宽2500高1600
2)Equipment dimensions:length 4000,width 2500,height 1600
3)Equipment weight:500KG
3)设备重量：500KG
4)The air source adopts an air compressor with a pressure of 0.5-07Mpa
4)气源采用空压气压力0.5-07Mpa流量60L/min;and a flow rate of60L/min;
5)生产能力：100-260kg/h
5)Production capacity:100-260kg/h
6)整机质保一年：
6)One year warranty for the entire machine:

蛋糕打发机组PRS-500
Cake Dispenser PRS-500
设备信息
Device Information
型号
RPS-500
长*宽*高
5800*1100*1600mm
电压
AC380V
工作效率
200-500kg/h
重量
950kg
气源压力
0.6-0.8Mpa
功率
26KW
用气量
60L/min
特色说明
Feature Description
本机采用国际技术，从搅拌冷却到高速打发，整套系统由打料系统、储存系统、打发系
统、输送系统、制冷系统和控制系统构成，有了这样连续式面糊打发系统，能使蛋糕原料在短时间内
完成搅拌打发，经自动输料管将打发好的蛋糕料自动输送至蛋糕成型机确保产品从开始到结束面糊
都能有同样的比重，使产品组织细腻、稳定、色泽好、口感佳、保质期长，并可人工
和搅拌时间为您省力、省时且在品质和管理上都有保障。
And you sent to this machine adopts the most advanced technology from stirring and coolingspeed to kill.The whole system
consists of material system,storage system,pass systemtransportation system,refrigeration system and control system structure,
this continuous battersystem,can make the cake material in a short period of time to complete mixing sent by the automaticfeeding
tube will spend a good cake material automatic conveying to cake forming machine,to ensurethat the products from the beginning
to the end of the batter are to have the same proportion,makethe products more delicate,more stable good color,taste good,the
shelf life is long,and can save alarge amount of labor and stirring time for labor saving,time saving and quality management
areguaranteed
1)电源采用AC380V,功耗26Kw;
1)The power supply adopts AC380V,with a power consumption of 26Kw;
2)气源采用空压气压力0.5-07Mpa流量05M3/h2)The air source adopts an air compressor with a pressure of0.5-07Mpa
and a flow rate of 05M3/h
3)生产能力：200-500KG/H;
3)Production capacity:200-500KG/H;
4)打发比重：0.18-1；
4)Dispensing specific gravity:0.18-1;
4)操作方式人机界面智能操作；
4)Intelligent operation through human-machine interface:
5)整机质保一年；
5)One year warranty for the entire machine;

一 蛋糕充气打发机介绍

全自动蛋糕充气搅拌打发机从冷却搅拌到高速打发，整套系统由预搅拌系统、打发系统、输送系统、制冷系统、控制系统构成，能使蛋糕原浆料或棉花糖在短时间内完成连续式高速打发，经由自动输送系统将打发好的浆料自动输送至成型机，浆料比重稳定并连续供应，使成品组织更细腻、稳定、色泽好、口感佳、保质期长，并可节省人工成本及搅拌时间，为您省时、省力且在品质方面皆有保障。

二、打发机主要技术参数

1 .   本机电源采用AC380V供电.

总功率：26KW.

尺   寸：长*宽*高：4800*1300*1600.

重   量 ：500KG.

2 .  气源采用压缩空气（氮气为宜）.

压  力：5-7Bar .

 流  量 :  0.5m³/min.

3 . 生产能力：100-250KG/H.

二 蛋糕浇注机

蛋糕棉花糖注糊机

滚筒式注糊，解决面糊消泡问题，具有两大主功能（点状，拉长）

设备长：2米  宽：1.0米   高：1.3米   功率：2.25KW 

产量：每个小时约200-300KG（根据产品克数而定）

PLC电脑控制

操作简便，定位准确，克数，清洗方便，

三  蛋糕喷油机

四 戚风蛋糕生产线

一  用途和性能

蛋糕自动生产线，此机是生产蛋黄派灌芯，蛋糕，欧式蛋糕以及其他不同规格蛋糕，可根据客户需要每个从10克－50克自行调节。它具有结构合理，操作简单运转平稳，效率高等优点，它吸收了高科技技术，采用电脑程序控制，受食品厂欢迎。

二  生产线设备工艺流程

　蛋糕生产线主要流程：原料搅拌→自动送料→模具喷油刷油（放纸托）→注浆成型→烘烤→冷却→（注心）→脱模→杀菌→回盘→清盘

四  生产线特点概述和单机组成

蛋糕产品是受消费者欢迎的休闲食品，以美味可口、营养卫生取代饼干产品在休闲食品市场的地位。经过十多年的发展，从蛋黄派、磨堡蛋糕到现在烧贝壳、冰淇淋蛋糕、肉松蛋糕、蛋糕、海绵蛋糕各式产品不断推陈出新，蛋糕市场呈现百花齐放的繁荣局面。
本公司蛋糕生产线，紧贴市场走向，在已有的自动化生产线上，不断研发，适应产品的生产，设备操作简易，运行稳定。
生产线产品规格包括600型、720型、900型、双600型、双720型、双900型等多种规格，产量从每小时300公斤到1500公斤，适合不同客户要求。
技术特点：
（一）蛋糕成型采用全自动程序化控制，可以快捷变换产品品种，触摸屏操作界面，参数设置一目了然。
（二）隧道式烤炉有电热烤炉、燃气直燃烤炉、燃气热风烤炉、燃气混合烤炉，不同能源选择，不同热传导方式，适应不同产品的要求。
（四）生产线配套经验丰富，各有不同类型的自动/半自动生产线，按客户的要求和实际情况，为客户量身定做适合的生产线。

1 分体式蛋糕打发机

蛋糕浆料打发设备。本机为分体式设备，蛋糕料搅拌机采用双向弧形搅拌桨，原料预搅拌速度更快更均匀；充气打发机采用卧式加大款狼牙棒式高速打发头，交错式凸齿，实现切割浆料充气；采用凸轮式转子泵和螺杆泵输送浆料，可将打发好的蛋糕料自动输送至蛋糕成型机；采用触摸屏操作界面，PLC程序控制，可预设多种搅拌打发程式，便于生产操作。
经本机打发的蛋糕浆料组织密度均匀稳定，生产出来的蛋糕外观漂亮，口感柔软细腻，适用于海绵蛋糕、无水蛋糕、戚风蛋糕等产品的生产。

2  蛋糕全自动喷油机

全自动蛋糕喷油机，是我公司研发制造的蛋糕生产自动化设备。
    喷油机采用德国式高雾化喷嘴，雾化效果均匀，脱模油用量小，单个蛋糕碗低耗油量可低至0.1克，避免碗底油量过多导致蛋糕底部硬化的情况，提高产品质量。设备采用电眼跟踪，PLC程序控制，触摸屏操作界面，参数设定方便。
    本机全机采用不锈钢制造，符合食品生产要求，清洗方便；不锈钢平板链输送，运行稳定，可以使用，也可以对接蛋糕成型机，实现自动化生产。

3  蛋糕自动成型机

蛋糕成型机，将蛋糕浆料分注到蛋糕烤盘里，是蛋糕生产的配套设备。本机采用滚注式落料，注料时避免破坏充气浆料的组织；可选用新型分格式料斗，将料斗分隔为等分格，落料时每格装纳相等料量，落料时单个蛋糕重量稳定，减少落料误差；也可选用无分隔单排落料格式，适用多种不同规格产品生产；料斗升降式注料，注料接近完成时，料斗向上升起，减少拖尾情况；料嘴断尾机构，注料完成后，启动断尾机构，将落料嘴封闭，避免滴料情况；采用触摸屏操作界面，PLC程序控制，可设定不同的工作状态，便于生产操作。

4  活塞式蛋糕成型机

活塞式蛋糕成型机是蛋糕浆料分注机械，能自动将蛋糕皮料注入蛋糕盘中成型，等待进蛋糕烘烤炉烘烤，适用于蛋黄派、纸杯蛋糕、双色蛋糕等蛋糕类产品的生产。皮料注入量可根据活塞行程进行调节，注入量稳定。规格，包括600型、720型、900型等多种规格，可根据客户烤盘规格定制机器。可选配自动喷油及扩散装置，注皮前在蛋糕盘里喷入食用润滑油，并使油在蛋糕盘底均匀扩散，便于脱盘。

技术特点：
1）、触摸屏控制，开放式人机交互，便于用户设定参数。
2）、活塞式注料，稳定耐用，落料不拖尾，更适用于重油类蛋糕。
3）、PLC可编程控制，功能强大，可选择不同行进距离。

5  蛋糕带盘注心机

蛋糕注心机（别名：蛋黄派奶油充填机）是生产注芯类蛋糕（如蛋黄派）的配套机械，也可以用于面包注心。蛋糕烘烤完毕，将奶油、果酱、巧克力等注心料注入蛋糕中，增加产品风味。注料量可根据产品要求灵活调节，注入量稳定。机械规格齐全，包括600型、720型、900型等多种规格，可根据客户烤盘规格定制机器。技术特点：
1)、触摸屏控制，开放式人机交互，便于用户设定参数。
2)、活塞式注料，稳定耐用，重量误差可到1克。
3)、PLC可编程控制，功能强大，可选择不同行进距离。

6  蛋糕脱盘注心机

　蛋糕脱盘注心机是全自动注芯类蛋糕（如蛋黄派）生产线的新型配套设备，蛋糕成品经过蛋糕自动吸取机完整从烤盘里吸取出来，平稳落在输送带上，经过进一步冷却后，在输送带上自动完成注心。全机不锈钢结构，输送带采用白色PU塑带传输。

技术特点：
1）、触摸屏控制，开放式人机交互，便于用户设定参数。
2）、减少注芯类蛋糕在烤盘内时间，冷却效果好。

7  蛋糕自动打发机

蛋糕自动打发机，是我公司蛋糕生产自动化设备。本机采用高速叶轮、计量螺杆泵、高速打发头、充气挤料泵等先进设备和技术，能使蛋糕原料在短时间内完成搅拌打发，在出料口外接送料管可以将打发好的蛋糕料自动输送至蛋糕成型机，可以节省人工和搅拌时间。经本机打发的蛋糕料，组织密度均匀稳定，生产出来的蛋糕外观更漂亮，口感更细腻。
　　单套设备可供给时产600公斤蛋糕生产线使用。

8  奶油搅拌机

奶油搅拌机可搅拌奶油料、夹心糖料，也可用于起酥油的软化、打发。本机采用变频调速控制，搅拌速度可分快慢档，也可设定自动搅拌，搅拌机将自动进行正转反转、高速低速之间的转换，实现奶油搅拌打发自动化。选配加热保温机构，可以适用于寒冷地区生产使用。

9  隧道式蛋糕燃气烤炉

隧道式燃气烤炉适用于烘烤蛋糕、面包、月饼、饼干等各类食品。机械规格包括900型、1200型等型号，可适用不同产量要求。加热方式包括直燃式、热风式、混合式多种方式，适用不同产品要求。输送带可以选择链杆式、链板式、网带式、钢带式，根据产品选择不同载体。

加热方式：
1）、直燃式：采用燃烧管直接使燃气燃烧，热量通过热辐射方式直接加热产品，升温速度快。
2）、热风式：天然气通过燃烧器产生热风进入管道，对炉内物料进行加热，产品受热均匀，颜色统一；热风循环利用，适合需要热风工艺产品。
3）、混合式：根据不同产品工艺要求，可以选择前区直燃+后区热风加热，也可以选择前区热风后区+直燃加热，达到满意的加热效果。

控制特点：
1）、直燃式采用比例阀式火力控制，自动调整火力输出。炉内温度稳定，可避免成品产生波段色差；三段火燃烧调节偏火，燃烧管分三段控制燃烧火力，可避免同一排产品偏火产生色差。
2）、热风式采用比例式燃烧机，根据温度要求控制燃烧火力。通过调节炉内上下、左右不同区间风量，可调整偏火情况；设备操作简单，产品颜色均匀。

10  隧道式蛋糕电烤炉

隧道式电烤炉适用于烘烤蛋糕、面包、月饼、饼干等各类食品。机械规格包括600型、800型、900型、1000型、1200型等型号，可适用不同产量要求。加热方式采用电热管通电发热对物料进行烘烤，可以选择增加热风循环机构，可使炉内温度达到320℃，满足特型产品生产需要。输送带可以选择链杆式、链板式、网带式、钢带式，根据产品选择不同载体。

控制特点：
1）、不锈钢炉膛增强热力辐射，热能传输稳定。
2）、采用全自动PID微电脑温控系统，炉内温度控制，误差可以在1℃内。
3）、配合可控硅功率输出调整器，比例式控制电流输出，烘烤产品时，炉内温度变化小，产品颜色均匀。比普通通断式控制可以节能约30%。

11  蛋糕自动吸取机

蛋糕自动吸取机是蛋糕自动化生产的配套机械，蛋糕成品输送到指定位置，由吸取机将蛋糕自动从烤盘吸取，并输送到成品输送带上，空烤盘输送至回盘线进行处理，准备下一循环使用。
技术特点：
1）、采用PLC自动控制，设备稳定性强。
2）、采用整装式风机，低噪音运转。
3）、变频调节风机风量，风机启动平稳。
4）、采用快换式吸头，清洁卫生方便。

12  蛋糕杀菌线

蛋糕杀菌线是根据紫外线杀菌原理：通过紫外线的照射，破坏及改变微生物的DNA（脱氧核糖核酸）结构，达到杀菌的目的，是纯物理消毒方法，具有简单便捷、无二次污染、便于管理和实现自动化等优点。蛋糕在包装前进入杀菌线，经强烈紫外线灯照射，可有效杀灭有害细菌和微生物，提高蛋糕的卫生质量，延长保质期。

13    塑带转弯机

是食品生产线的配套设备，适用于车间长度不足的产品辅助输送。输送带采用白色PU塑带，不锈钢机架，不锈钢旁罩，方便清洁卫生及维护。

参数：转弯角度：90°/180°；输送外径5300mm；输送面宽度：800mm/1100mm/1300mm；电机功率：0.75kw。

14   转弯排盘机

烤盘转弯排盘机是蛋糕、糕点类产品自动生产线的配套设备，负责输送烤盘完成不同时段的工作要求，如从单盘回盘线上转弯排列为双盘送入烤炉，或将空烤盘转弯送回成型区，或连接多台糕点排盘机将产品依次排列送入烤盘等。配套PLC程序控制，实现自动化生产，减少人工依赖。

15     自动翻盘机

是食品生产线输送设备的一种，实现将烤盘180°翻转的功能。适用于如加盖肉松饼、金砖肉松蛋糕的烘烤后翻转，配套吸盘机可以实现全自动成品吸取；也可以应用于空烤盘的清洁，空烤盘经过一道翻盘机，蛋糕碗面朝下，通过下方压力吹气装置将蛋糕碗里的碎渣吹去，再经过二道翻盘机，回复正常工作状态，将烤盘送出，准备再次利用。

16   烤盘输送线

用于输送烤盘。

特点：履带式平板链输送，输送稳定，变频调速控制。

17  蛋糕烤盘

蛋糕烤盘。可以根据客户要求定制不同规格。

特点：韩国镀铝板制作，喷日本特氟龙不粘漆

五    蛋糕生产线技术参数