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英国Merrychef商用快速微波烤箱ConneX 12e台式热风烘烤炉

品牌：Merrychef

型号：ConneX 12e

尺寸：407*538*588H(mm)

炉内尺寸：305*305*166H(mm)

电压：230V/1N/50Hz

功率：2500W

微波功率：800W

对流热风：2200W

混合模式：1000+900W

控制：触屏

重量：47kg(net) /57kg(gross)

产品附件：烤盘垫、带边烤铲、平底烤篮、实心烤盘

适用范围：蛋糕房设备,面包房设备,饮品店设备,休闲速食设备,西餐店设备

性能特点：

conneX 12e是一款多功能的入门型烤箱，内置预编程菜单，可实现快速烹饪；

一体式设计，非常适合快速烹饪、回温、烧烤和烘焙各种新鲜或冷冻食品，而无需使用其他设备；

烹饪速度比使用其他烹饪方法快70%，并能按需提供热食；

烤箱炉腔尺寸为30.5cm x 30.5cm (12” x12”)，宽度为40.7 cm (16”)，具有大炉腔宽度比，并可放置在600mm的工作台上，非常适合小空间内使用；

通过内置催化转换器实现无通风烹饪，无需排风扇，因此适合前厅操作，运行安静且易于安装；

可触摸的低温外表面，能安全放置在任何地方，无需在周边预留防护空间；

配备7”高清宽屏显示器和新一代easyTouch?2.0图标驱动控制器，操作简单并能确保烹饪出一致的高品质菜肴；

随附烤箱图示说明，方便清洁；

配备获得专利且易于检修的前置式空气过滤器；

可通过Wi-Fi/以太网访问KitchenConnect云，轻松更新菜单（或通过U盘更新）。

工作原理：

对流风扇将空气吸进风扇入口 (1)。空气随后被加热并通过催化式油烟净化器 (2) 和热气冲击板 (3) 送入内膛，在烤箱中形成均匀的热气循环加热模式。该加热模式使食物均匀受热，确保每一次烹饪都能呈现金黄的色泽和酥脆的口感。